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हाई ब्लड प्रेशर डाइट प्लान

हाई ब्लड प्रेशर के लिए मुफ़्त 7-दिन का कम नमक वाला डाइट चार्ट (DASH स्टाइल) — सब्ज़ियों, फल, दाल और लो-फैट डेयरी से भरपूर भारतीय या ग्लोबल खाना। शाकाहारी, मांसाहारी, जैन।

डाइट से ब्लड प्रेशर कैसे कम होता है

DASH डाइट (हाई BP रोकने के लिए खान-पान का तरीका) — भरपूर सब्ज़ियां, फल, साबुत अनाज, दालें और लो-फैट डेयरी, कम नमक, चीनी और सैचुरेटेड फैट के साथ — क्लिनिकल ट्रायल्स में ब्लड प्रेशर कम करती है, और नमक घटाने से यह और कम होता है। WHO रोज़ 5 g से कम नमक (लगभग एक समतल छोटा चम्मच) की सलाह देता है, फिर भी ज़्यादातर भारतीय इसका लगभग दोगुना खाते हैं। यह जनरेटर पापड़ और खाखरा जैसी नमकीन चीज़ें हटाता है, फाइबर और कैल्शियम से भरपूर खाने को पहले रखता है, और अगर आप चुनें तो वज़न घटाने के लिए कैलोरी कमी जोड़ता है।

नमक कहां छिपा होता है

खाना	क्यों ध्यान दें
पापड़, अचार, चटनी पाउडर	हर चम्मच में बहुत ज़्यादा नमक
नमकीन, चिप्स, भुजिया	नमक के साथ तला हुआ फैट
पैकेट वाले सूप, सॉस, इंस्टेंट नूडल्स	एक ही सर्विंग में पूरे दिन का नमक
ब्रेड, चीज़, प्रोसेस्ड मीट	रोज़ के खाने में छिपा नमक

मदद करने वाले खाने

सब्ज़ियां और फल — पोटैशियम से भरपूर विकल्पों में केला, नारियल पानी, टमाटर, पालक और संतरे शामिल हैं (किडनी की बीमारी हो तो पहले डॉक्टर से पूछें)
दाल, बीन्स और साबुत अनाज
लो-फैट दूध और दही
थोड़ी मात्रा में नट्स और बीज

यह भी मदद करता है: ज़्यादा वज़न कम करना, हफ़्ते के ज़्यादातर दिन 30 मिनट तेज़ चलना, शराब कम करना और धूम्रपान न करना। डॉक्टर ने जो भी BP की दवा दी है, उसे लेते रहें।

अक्सर पूछे जाने वाले सवाल

हाई ब्लड प्रेशर में कितना नमक खाना चाहिए?

पूरे दिन में कुल 5 g से कम — लगभग एक समतल छोटा चम्मच — जिसमें ब्रेड, पापड़, अचार और पैकेट वाले खाने में पहले से मौजूद नमक भी शामिल है।

क्या सेंधा नमक या पिंक सॉल्ट BP के लिए बेहतर है?

नहीं। सेंधा, पिंक और समुद्री नमक सभी में ज़्यादातर सोडियम क्लोराइड होता है और ये ब्लड प्रेशर को एक ही तरह से बढ़ाते हैं। कोई भी नमक हो, कम इस्तेमाल करें।

क्या सिर्फ़ डाइट से हाई ब्लड प्रेशर कंट्रोल हो सकता है?

हल्के हाई ब्लड प्रेशर में डाइट, वज़न घटाना और एक्सरसाइज़ काफ़ी हो सकते हैं। कई लोगों को दवा की भी ज़रूरत होती है — डॉक्टर से पूछे बिना दवा कभी बंद न करें।

स्रोत: WHO: नमक कम करना · NHLBI: DASH खान-पान प्लान

ऊपर दिए स्रोतों से सटीकता की जांच की गई है। यह पेज सिर्फ़ सामान्य जानकारी है, डॉक्टर की सलाह नहीं — अपनी ज़रूरतों के बारे में अपने डॉक्टर या रजिस्टर्ड डाइटीशियन से बात करें।

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