યુરિક એસિડ ડાયેટ પ્લાન
હાઇ યુરિક એસિડ અને ગાઉટ (સંધિવા) માટે મફત 7-દિવસનો યુરિક એસિડ ડાયેટ ચાર્ટ — રેડ મીટ, સી-ફૂડ અને ખાંડવાળાં પીણાં ઓછાં, ડેરી, પાણી અને શાકભાજી ભરપૂર. ભારતીય કે ગ્લોબલ.
યુરિક એસિડ શેનાથી વધે છે?
યુરિક એસિડ પ્યુરિન તૂટવાથી બને છે. હાઇ યુરિક એસિડ અને ગાઉટ (સંધિવા) ના હુમલા સાથે સૌથી વધુ જોડાયેલા ખોરાક છે રેડ મીટ, અંગોનું માંસ (ઓર્ગન મીટ), કેટલાક સી-ફૂડ, દારૂ (ખાસ કરીને બીયર) અને ખાંડવાળાં પીણાં જેમાં ફ્રુક્ટોઝથી મીઠાશ હોય. દાળ, કઠોળ, પાલક અને મશરૂમ જેવા વનસ્પતિ ખોરાકમાં પણ પ્યુરિન હોય છે, પણ અભ્યાસો બતાવે છે કે તે ગાઉટનું જોખમ નથી વધારતા — તેથી તમારે દાળ છોડવાની જરૂર નથી. લો-ફેટ ડેરી અને પુષ્કળ પાણી શરીરને યુરિક એસિડ બહાર કાઢવામાં મદદ કરે છે.
યુરિક એસિડ ખોરાક માર્ગદર્શિકા
| ઓછું કરો | ચાલે / મદદરૂપ |
|---|---|
| મટન, બીફ, અંગોનું માંસ (લીવર, કિડની) | દાળ, કઠોળ અને શાકભાજી (પાલક સહિત) |
| ઝીંગા, કરચલા, સાર્ડિન, એન્કોવી માછલી | લો-ફેટ દૂધ, દહીં, પનીર |
| બીયર અને દારૂ (સ્પિરિટ્સ) | પાણી — દિવસમાં 2–3 લિટર |
| સોફ્ટ ડ્રિંક્સ, પેકેટવાળો જ્યૂસ, મીઠાઈ | આખાં ફળ (ચેરી મદદ કરી શકે) |
| ક્રેશ ડાયેટ અને લાંબા ઉપવાસ | સ્થિર, ધીમે ધીમે વજન ઘટાડવું |
આ જનરેટર રેડ મીટ, સી-ફૂડ અને ખાંડવાળી વસ્તુઓ બાકાત રાખે છે અને ડેરી તથા ફાઇબરને પહેલાં મૂકે છે. જો તમને વારંવાર ગાઉટના હુમલા આવતા હોય, તો એલોપ્યુરિનોલ જેવી દવાઓ ખૂબ અસરકારક છે — ડાયેટ તેની સાથે સૌથી સારું કામ કરે છે.
વારંવાર પૂછાતા પ્રશ્નો
હાઇ યુરિક એસિડમાં દાળ ખાઈ શકાય?
હા. સંશોધન બતાવે છે કે દાળ અને બીજા વનસ્પતિ ખોરાકના પ્યુરિન, માંસ અને સી-ફૂડની જેમ ગાઉટનું જોખમ વધારતા નથી. સામાન્ય પ્રમાણમાં ખાઓ.
શું ટામેટાં યુરિક એસિડ માટે ખરાબ છે?
ગાઉટવાળા કેટલાક લોકોને ટામેટાંથી હુમલો આવતો લાગે છે, પણ પુરાવા મર્યાદિત છે. જો કોઈ ખોરાકથી હુમલો આવતો લાગે, તો તેની નોંધ રાખો અને ડૉક્ટર સાથે ચર્ચા કરો.
હાઇ યુરિક એસિડમાં કેટલું પાણી પીવું જોઈએ?
દિવસમાં 2–3 લિટરનું લક્ષ્ય રાખો, સિવાય કે ડૉક્ટરે હૃદય કે કિડનીના કારણે તમારું પ્રવાહી મર્યાદિત કર્યું હોય.
ઉપરના સ્રોતો સાથે ચોકસાઈ માટે તપાસેલ. આ પેજ ફક્ત સામાન્ય માહિતી છે, ડૉક્ટરની સલાહ નથી — તમારી જરૂરિયાતો વિશે તમારા ડૉક્ટર અથવા રજિસ્ટર્ડ ડાયેટિશિયન સાથે વાત કરો.